羅漢果分布我國北緯19'-30'-29'35',東經109'32'-115'59'左右的廣西、廣東、湖南、江西、和貴州等省區， 常生于海拔300-1400的亞熱帶山坡林下，河邊濕地及灌叢等處。在長期的系統發育過程中對環境條件有一定的要求：

　　1.溫度

　　羅漢果喜溫暖、濕潤、晝夜溫差大的環境，不耐高溫，畏霜凍。在生長發育過程中需要一個時間較長而溫度較高的環境。通常溫度適應范圍18-32度之間，以25-30度為宜，低于22度果實膨大受阻，溫度降低到20攝氏度是生長則延緩，低于15攝氏度植株生長停止，13設置度一下低溫新梢 出現寒害枯黑;植株對霜害抵抗力弱，遇到霜凍，地上部藤蔓 枯死。 在5攝氏度低溫，塊莖需要培土防寒，當積雪數天，在土里越冬的一年省塊莖常出現受凍死亡。羅漢果對高溫的適應性也差，遇到短時間34攝氏度氣溫，植株上不至死亡;但高溫對 植株生產發育不利，當氣溫大35攝氏度以上，花粉萌發 力減弱，花 粉管生長緩慢，授粉受精不良，座果率明顯下降，果實發育遲緩或停止，嫩梢接觸到竹木部分常出現灼傷或枯死。

　　2.光照

　　羅漢果長期生長在山區，滕蔓攀延上竹林、雜木林、油茶林或其他灌木叢的樹冠上，因此在系統發育上形成了喜光不耐強光的特性，屬短日照植物，每日有6-8小時光照就能滿足其發育需求。成年植株生長在蔭蔽處，由于光照不強植株生長纖細。蔓藤節間長，葉片薄，結果少。幼苗期忌強光，而在半萌的環境生長發育良好。

　　3.水分

　　羅漢果枝葉茂盛，營養面積較大，花、果期較長，因此必須從土壤中吸收大量須根，這些跟群都分布在較淺的表土層中。當土壤水分不足十對其生產發育不良影響，土壤長時間處于干旱狀態，果實膨大受阻，新梢生長停止，甚至植株提早枯萎倒苗，嚴重的影響翌年產量;但是土壤水分過多，植株呈現徒長，花芽遲遲不能形成，開花結果期推遲或不開花， 同時塊莖、根系易遭根結線蟲病危害。一般羅漢果根系適應在田間持水量60-80%、空氣相對濕度75-82%條件下生長。因此，羅漢果適宜栽培在雨量充沛，而且分布均勻，干旱即可灌溉、多雨又能排澇的環境，這樣不僅有利其生長發育，而且也可減少病蟲發生，因而可獲得較好的產量效果。

　　4.土壤

　　羅漢果對土壤要求并不嚴格。除砂土、粘土及排水不良低洼地以外，一般的土壤均能生長。但要獲得高產優質，則要求排水良好，土層深厚、富含有機質的壤土，紅黃壤最適宜。